Нет, в Minecraft тростник нельзя ускорить ростом с помощью костной муки. Костная мука работает на большинстве сельскохозяйственных культур и деревьев, но на тростник она не действует.
Тростник растёт естественным образом и единственный способ ускорить его сбор — это использовать автоматические фермы, которые собирают тростник по мере его роста.